Comment faire un beignet ?   Il faut : 500 grammes de farine 0,25 litre de lait tiède 3 cuillères à soupe de sucre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif) 75 g de beurre 1 pincée de sel 20 g de levure   Comment faire maintenant :   Verser la farine dans un saladier et ajouter les différents ingrédients, Bien pétrir pour obtenir une pâte homogène, Aplatir la pâte pour atteindre une épaisseur de 1 centimètre, Découper la pâte en rond à l'aide d'un verre, Faire dorer dans une friture moyennement chaude pendant 5 minutes, Egoutter et saupoudrer de sucre, Ces beignets se mangent tièdes ou froids et peuvent s'accompagner de fruits en compote.
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Le Bassin d'Arcachon

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